El Blog de Recetas
30 Dec 2010 1 Comment
Desde que vi Julie & Julia me dieron ganas de revivir el blog, y no sólo escribir más seguido sino que también me dieron ganas de innovar en la cocina y subir mis recetas… y cada vez tengo más ganas, especialmente desde que visito con frecuencia blogs de recetas como el de Elena Amsterdam. Ya que es fin de año y estoy justo a tiempo para los propósitos de año nuevo, abrí un nuevo blog: el blog de recetas. Pensé en seguir usando este blog para subir mis recetas, pero este blog ya tiene un poco de todo, incluyendo artículos que escribí para el periódico de la ibero (el 8-80) y además tiene posts de una época un poco obscura (es interesante leerse a uno mismo a la distancia).
En el fondo de mi corazón me gustaría que el blog de recetas se vuelva muy popular!… espero que haya el tiempo y la creatividad para mantenerlo vivo. Así que visiten el blog de recetas para encontrar recetas ricas y saludables.
Pinito Navideño
28 Dec 2010 Leave a Comment
in Navidad Tags: Navidad, Pino
Hace mucho tiempo que no escribo en el blog. Si de repente me daban ganas de escribir ya no recordaba la contrasenia, tenia que reiniciarla y nunca acababa el proceso… hasta que hoy lo termine, asi que tengo nueva contrasenia y propositos de anio nuevo de escribir mas seguido, espero una vez al mes aunque sea, ja ja ja…
Aqui subo la foto de mi primer pinito navidenio. Esta gigante y huele muy bien toda mi casa…
el anio que entra comprare mas esferas o un pinito mas chiquito
Understanding Birth Control
30 Sep 2009 1 Comment
in Uncategorized Tags: birth control, feminism, fertility awarness method, natural family planning
We want far better reasons for having children than not knowing how to prevent them
— Dora Russell
It was thanks to Margaret Sanger that American women enjoyed for the first time the widespread availability of contraceptive methods[1]. The availability of these methods has enabled some women to further their education and careers and explore sexuality without recurrent fears of getting pregnant. The FDA approval of oral contraceptives provided many women the type of freedom Sanger passionately advocated for.
Nowadays the leading method of contraception in the United States is the oral contraceptive pill[2], in 2002 was used by 11.6 million women between the age of 15 and 44 years. Statistics are similar in other industrialized countries and the use of the pill is gaining popularity in countries like Mexico where more women now choose –or are told to use this method. However, while women are worry-free from unwanted pregnancies, women also face side effects of chemical methods and devices. Needless to say, women also have the full burden of birth control even when they are fertile only a few days per cycle and produce a single egg, whereas men produce millions of sperms and are fertile every single day.
The pill is currently considered a safe and simple method with many “medical benefits;” on the other hand you just need to read the small print to realize how harmful is to put synthetic hormones on charge. The use of oral contraceptives has been related to certain types of cancers, infertility, circulation problems and even low sex drive[3]. Not only women on the pill suffer side effects, the story is similar for women using other contraceptive methods and devices.
That some women have gained access to birth control doesn’t mean the fight it’s over. Women need to have knowledge about how to prevent pregnancies along with enough information on their method’s side effects and viable alternatives. Feminisms should question not only if women have access or information on birth control, but they also need to call into question the level of safety that women are guaranteed, push for comprehensive side effects trials and more research on safer methods. Natural birth control has been portrayed as inaccurate and is usually associated with conservative or Catholic women. However, these methods are virtually free and could be easily available to low-income women that may need to choose between paying oral contraceptives – which cost on average $300 per year[4]– or school supplies for their children. Natural birth control has been studied thoroughly and results show that some methods — such as the Fertility Awareness Method (FAM), are as safe as condoms when used properly[5]. Nonetheless the effectiveness of FMA is virtually unknown even in medical environments and it’s often times confused with the outdated “rhythm method.” Information on natural birth control is almost absent from mainstream culture, while the pill has been portrayed as the contraceptive panacea relying on the assumption that female bodies are unpredictable and need to be tamed. One should not see natural birth control as abstinence-only education but as an alternative option for women with different life styles or beliefs.
Women should have the right to be acquainted with all their available options and decide which they want to use, since in the current state of affairs “we” are the ones that have to get used to the pill or diaphragm. Feminisms should open up space for and support all available birth control methods, carefully acknowledging benefits and contraindications. Since nowadays taking the pill, is considered the next thing to do when women become sexually active, many think it is safer and the only way to go, without fully understanding its implications.
Although according to Sanger[6], birth control is a woman’s problem– because females still carry the full responsibility of pregnancy, childbirth and childrearing. Feminisms should advocate and raise consciousness of the importance of including men on family planning. Improving men’s awareness on their partner’s contraceptive method could advance women’s overall health and access to reproductive health services. Men’s awareness of reproductive health is especially important in cultures where men tend to be decision-makers. Feminisms cannot underestimate the importance of giving men opportunities to get involved in what as of now has been considered a woman’s problem.
Feminisms still have a long way to go on issues related to reproductive health. A good way to keep these issues on track is supporting and promoting all kinds of contraception, including natural birth control, along with detailed information on pros and cons. Raising women’s partners awareness of reproductive health and giving them the share of the responsibility they rightfully own (but often times ignore) will move reproductive health forward especially for undeserved women.
[1] Rossi, Alice S. comp. 1973. The feminist papers: From Adams to de Beauvoir. New York: Columbia University Press.
[2] Center for Disease and Control Prevention. 2004. Use of Contraception and Use of Family Planning Services in the United States: 1982- 2002. Washington DC: CDC. retrieved on September 27, 2009 <http://www.cdc.gov/nchs/data/ad/ad350.pdf>
[3] Northrup, Christiane. 2006. Women’s bodies, women’s wisdom: Creating physical and emotional health and healing. Rev. and updated ed. New York: Bantam Books
[4] Weschler, Toni. 2006. Taking charge of your fertility : The definitive guide to natural birth control, pregnancy achievement, and reproductive health. Rev. ed. New York, NY: Collins
[5] Ibid
[6] Rossi, Alice S. comp. 1973. The feminist papers: From Adams to de Beauvoir. New York: Columbia University Press.
Berry picking
31 Aug 2009 Leave a Comment
Today I went to pick fresh berries and other fruits and vegetables to a farm in Maryland with my friend Alle. It seems like a strange way to spend a Sunday morning, but it was pretty fun. We talked endlessly in our way there and our way back (it is one hour drive from NE DC) and we got plenty of produce for the next couple of weeks. I’m planning to make a blackberry sauce/jam to pour on to a delicious cream cheese gelatin and quiches. I got 10 pounds of apples! some leeks, peaches, tomatoes, corn and of course blackberries, picking our berries took us a couple of hours. Many blackberries were not ripen yet, so we had to got into the bushes to find the better ones, I wasn’t as courageous as Alle, since I was afraid of wasps. After our picking adventure, we went to have lunch at Bus Boys and Poets and ate a delicious chilli and falafel. She dropped me at my place and we juiced some of the many apples I now have.
My friend usually picks pounds and pounds of berries over the summer and freeze them for the winter, ans she has been doing that for various summers. It sounds like the ant and criket tale… The tradition came from having really harsh winters and is now winding down because we can find almost every fruit at any season at our nearest super market/grocery store.
I had such a nice sunday :)
It’s been a while
29 Aug 2009 Leave a Comment
It’s been a while since I posted the last time. Summer is almost over and winter is again around the corner. (FYI, fall here is like winter in Mexico, and actual winter, well, is unknown to Mexicans). Not many things have happened in my life. I mostly swim with the flow, or at least try to do it. Work has been a little rough lately, I felt as a complete cranky outlier, but things are settling now and I’m grateful to have such a fulfilling job at these times of crisis, plus, they gave me an office with a window and one of the projects I’m currently working on is pretty interesting.
Even with a small salary as mine (you can imagine where the crankiness came from), I managed to save up enough money to travel to Italy and Spain last May. I met my sister in Milan and stayed in her apartment for a couple of days and then we shipped together to Verona, Rome, Barcelona and Venice (yes, in that order).I had been to Italy before, but I have way more fun this time, specially because I was on a road trip tour last time and I had to stick with the crowd and we didn’t stayed long enough in each city. New to my memory archive of nice places is the Roman Forum and the inner walls of the Colosseum, Vatican City, the Sistine Chapel, Verona and Barcelona. We know have plenty of stories that all travelers have, such as tiny packed hostels, flight delays, the day we almost lose our train in Venice, the time when we ate too much gelato and our bellies couldn’t possibly have more pizza, the night we couldn’t find our hostel… and many many photographs thanks to the heavy NIKON my sister has. Every place had it’s own charm but Barcelona was by far my favorite, in some ways reminding me of Mexico City.
After my European vacation I went back home to visit my parents and some friends in Metepec and Mexico City. Food is always delicious when I’m there and it always feels as if I never left, it seems that the tremendous gap between me and those who stayed disappears, that time hasn’t gone by, that we might see each other again next week if we workout our busy schedules. And then, I feel DC nostalgic and I want to go back to what is now home for me. I took my little sister with me on my way back to DC (not the one in Italy, but the little one, the one in Mexico). We used every evening to eat on fancy restaurants and traveled to Boston and New York city two weekends in a row. Yes, my wallet ended up really tired. Humberto and Estefi sight saw Boston while I attended the 18th conference of the international association of feminist economists and we all toured NYC from sunrise to sunset.
When Estefi returned to Mexico I re-adapted to the DC life, the office and yoga classes and the ymca. After enjoying cotidianidadf or a while a new chapter of my life is about to begin, well, many chapters, but this particular one is about officially becoming a grad student by pursuing a MA on public policy and women studies at George Washington University. Classes start next week! This week I had an orientation too meet my cohort, school facilities and I already bought all my books and geekly enough start reading them. I was already juggling to balance work and life, not that I actually have major family responsibilities but I still had to cook. Now I’ll probably need to squeeze out every single drop of organization to meet all my school and work deadlines and still be able to complete basic tasks such as having fun, eating and exercising. So I’ll write more about that and other beginnings next time, because today is such a beautiful late summer day I don’t want to miss the sun to plunge in the pool for a little while.
P.S. I’ll blog in English more often, since being a grad student involves turning in essays weekly and I want my brain to be ready to write! plus is fun
Historias de DC: La Obamamania
14 Feb 2009 Leave a Comment
Pues les cuento como estuvo la esperada llegada del sr. Obama a la casa blanca. Yo planeaba solo ir al concierto, y quedarme en mi casa para ver la toma de protesta y el desfile en mi camita, envuelta en cobijas…pero el sabado en la tarde, (la toma de protesta fue el martes) me hablo la jefa maxima suprema del IWPR, y me dijo que me queria regalar un par de boletos para ir al desfile, me trajo los boletos a mi casa y toda la cosa, asi que ya no habia como rechazrlos. Le consiguio boletos para un evento u otro a todo el staff, ya que literalmente trabajamos un poco para la campania de Obama, haciendo analisis de datos.
Claro, me paso por la cabeza vender los boletos, hacer una fortuna y con el dinero comprar un boleto de avion para ir a Mexico… Pero decidi lanzame a la aventura historica, aunque tuviera que soportar el frio invernal, que casualmente llego a su record minimo precisamente en los dias que se celebraban las festividades de inauguracion. 14 farenheit (incluyendo el factor viento), que no se cuanto sea en celsius, pero sin duda doble digito bajo cero. Hizo tanto frio el domingo y el martes, que para el miércoles mis pies seguian congelados…
Asi que tuve la oportunidad de ver al sr. Barak muy muy de cerca. Nos toco sentarnos justo en las gradas que pusieron enfrente de la casa blanca, a lado del ” presidential reviwing stand” y como llegamos temprano estuvimos (mi novio y yo) en primera fila. Nos abrigamos muy bien, pero aun asi el frio le quito mucho glamor al “evento”. La seguridad, como se pueden imaginar, fue extrema. Una hora para pasar la caseta de seguridad y hacian que te quitaras la chamarra!!!. Desde las gradas, en donde estabamos sentados, se podian ver en todos los edificios paralelos a la casa blanca, francotiradores y la ciudad se lleno de soldados, tanques y todo lo relacionado al ejercito y policias que puedan imaginarse.
Dicen que el metro tambien rompio record en el numero de viajes y gente que transporto ese dia. Nosotros decidimos tomar el camion, ya que la turisteada generalmente solo usa el metro. El camion estaba repleto, pero nada que no se asemejara a las corridas entre semana de la hora pico.
Una vez sentaditos en las gradas, no nos quedo nada mas que esperar y esperar. Primero Biden y despues Obama dijeron su juramento. Nosotros no pudimos ver ese show, nos tuvimos que conformar con escucharlo desde las bocinas que habia en los alrededores, no habia pantallas. Cuando presentaron al Sr. Bush, la gente lo abucheo por varios minutos y empezaron a cantarle “good bye, good bye.” En cuanto se termino oficialmente su gobierno, la gente grito de alegria. Hicieron mas ceremonia, hablaron otros y canto Etta Jmaes y de ahi, el sr. Obama y el sr. Biden se fueron al lunch al capitolio….con no se quienes…
Y mientras que los fans se congelen!
Asi que esperamos un par de horas mas… hasta que por fin vimos a la multitud transformarse para recibir a los Obamas. Fue un momento muy sentimental para muchos americanos, no falto el que lloro, la que grito, el que se avento a los guardias. Todos brincabamos en las gradas al mismo tiempo y haciamos mucho ruido. En las noticias vespertinas hubo varios testimonios de personas que recuerdan como fueron segregados en los 60′s y que nunca pensaron que llegarian a ver a un afroamericano en la presidencia de su pais. Tanta gente se mostro incredula, que hasta parecia cliche decir que no lo podian creer o que habian aguantado el frio para ser parte de la historia. Para muchos el suenio de Martin Luther King, se habia cumplido. Su natalicio se celebra cada anio el tercer lunes de enero… este anio (19 de enero) la celebración no pudo ser mas oportuna.
Aunque pueda parecer que Estados Unidos es un pais que ha superado la segregacion, el racismo persiste y Washington es una de las mejores ciudades para demostrarlo… asi que para columnistas un poco mas “progresivos” (termino que usan por estos lares para referirse a la izquierda) resulto un poco irónico todo el asunto.
Después de ver a los Obamas y a los Biden caminar por la Pennsylvania Ave. Se vaciaron las gradas…al parecer todos estabamos hechos hielito y ya no queriamos estar a la intemperie ni un minuto mas. Después de un dia muy largo regrese a mi casa y termine de ver el desfile en la televisión.
El domingo anterior (18 de enero) fui al concierto con el que arranco toda la fiesta. Hubo mucha gente “famosa”: Bruce Springsteen, Pete Seeger, U2, Beyonce, Mary J. Blige, Shakira, Stevie Wonder, John Legend, James Taylor, Garth Brooks, Steve Carrell, Tom Hanks, Tiger Woods, Denzel Washington… y muchos otros que no recuerdo/nunca habia escuchado de ellos antes.
El domingo tambien estuvo muy frio y habia muchas miles de personas. Fue un buen concierto. Entre cada “cantante” salia un “actor” y se echaba un capsula historica de los Estados Unidos y obviamente, recordaron los buenos momentos. El national mall (en donde esta el monumento a Lincoln y el espejo de agua) estaba lleno de personas que abarcaban un area de casi 3 kilomentros de largo.
Desde en donde estaba, se veia bien el escenario… aunque los artistas parecian alfileres… jajaja… asi que casi casi vi todo el concierto en las pantallas gigantes que puesieron, para que nadie se perdiera de los pequenios detalles.
La multitud estaba muy emoionada y tambien vi al sr. Obama dar un discurso sobre la importancia de ser un pais unido y ser un pais amigo… tal vez esto sea en realidad el inicio de una nueva era…. y estuve ahí para contarlo!!! Todas las festividades fueron muy emocionates y la ciudad, recibio a miles de turistas y se vistio de gala para ser casa de los bailes (los Obamas fueron a 10 bailes esa misma noche) con los que se cerraron los eventos de inauguración.
Fue interesante estar en un momento historico tan importante … pero la proxima vez que cambiemos de era y sea invierno… yo mejor me quedo en mi casa y lo veo, con palomitas y cobija, en la TV… jajaja
y ahora qué hacemos?
29 Oct 2008 Leave a Comment
in 8-80 ibero
El martes 28 de Octubre, casi tres años después de haber dejado la Reserve Federal, Alan Greenspan admitió haber tenido demasiada fe en el poder regulatorio de los mercados. Sin lugar a dudas, Alan Greenspan tenía la autoridad para prevenir la irresponsabilidad del sector privado, mediante la regulación del sector financiero; sin embargo, Greenspan fue una de las voces líderes en el apoyo a la desregulación. Y ahora, cuando una crisis económica mundial esta en su apogeo, admitió haber encontrado un defecto en la teoría económica. No obstante, la teoría económica nunca mencionó que permitirle a la gente hacer préstamos que no podían solventar, no nos llevaría a una crisis financiera…
Ahora, la burbuja del mercado hipotecario que le reventó en la cara a Estados Unidos, probablemente se traduzca en una larga y dura recesión para las economías emergentes. Stephen Jen, economista de Morgan Stanley, mencionó que las economías de los países en desarrollo pueden convertirse en el segundo gran epicentro de esta crisis. Al panorama financiero se le suma el ambiente de incertidumbre que prevalece en Estados Unidos, debido a las próximas elecciones, el 4 de noviembre.
El resultado de las elecciones determinará en gran medida las soluciones que planteará el nuevo gobierno para contener la crisis e impulsar la economía. A estas alturas, la reserva federal, a cargo de Ben Bernanke, no tiene mucho que hacer, mas que reducir todavía más las tasas de intereses. Lo que daría un ligero impulso a la economía. Pero el gobierno federal sí tiene mucho que hacer, como hacer fuertes inversiones en infraestructura o trasferir fondos a los gobiernos locales y estatales para que no se vean en la necesidad de disminuir servicios públicos y a su vez eliminar empleos. De igual manera, el gobierno federal puede poner el dinero en las manos de las personas más lo necesitan, mediante el estimulo del programa de seguro de desempleo y de bienestar.
De acuerdo a Paul Krugma, premio Nobel de economía y columnista del New York Times, para mejorar la situación actual, se tendrán que poner muchos prejuicios de lado, especialmente el de aquellos interesados en contener el déficit fiscal de Estados Unidos. Podrá el próximo gobierno hacer lo necesario para estimular la economía? De acuerdo a Krugman, lo que Estados Unidos necesita desesperadamente es un aumento en el gasto gubernamental. Pero cuando en uno de los debates presidenciales se le preguntó al señor McCain como manejaría esta crisis dijo “bueno, lo primero que tenemos que hacer es controlar los gastos del gobierno”… aunque este no sea el mejor momento para preocuparse por déficit.
Three Bags Full
28 Jul 2008 Leave a Comment
Originally written in german, this detective story will hook you up from its first pages. With a plot light enough that can be enjoyed as a metro read, the story unfolds as a philosophical observation of human beings analyzed through sheep eyes.
After discovering that their shepherd, George, was murdered ruthlessly, this flock of exceptional sheep decides to find the murder themselves. Using skills taught by fairy tales and Pamela novels, (trashy novels that George used to read them aloud), the sheep embarks in one of the must exciting unraveling journeys of all Glennkill, finding out not only one but a chain of mysteries buried in time.
With an unexpected end, the flock led by Ms. Maple, overcome their fears and finally make real their shepherd dream of traveling throughout Europe (an enormous meadow with red apple threes).
This is a perfect book to enjoy this summer…this book will keep you awake (or at least it will keep you munching about it) until you find out who killed George and why s/he used a spade.
One day trip to New York City!
14 May 2008 Leave a Comment
I get to do many things in my work, from boring tasks such as answering phones, making copies and archiving stuff to the exciting data analysis…yes! I love making tables, and as simple as it sounds, sometimes making tables can be a great challenge; especially after breaking down and weighting the sample.
Click here to download it… and enjoy! All comments welcomed.
